食用菌作為21世紀朝陽產業，具有高蛋白，低脂肪，無汙染，無（wú）公害。而且食（shí）藥兼用的優勢，被聯合國糧農組織推薦為健（jiàn）康食品。已受到（dào）世界各國的廣大消（xiāo）費者普遍青睞。市場消費量逐年擴大。其市場前景非常廣闊（kuò）。我國的食用菌生產由1978年的年總產5萬噸，發展到（dào）2008年食用菌總產1600萬（wàn）噸（dūn）。30年時間，增（zēng）長了300倍，就是一個鮮明的例子。它已經成為廣大農民群眾脫貧致富的好項目。我國的食用菌商品出口量達到世界的70%左右。在國內，食用菌產品也已經成為國內消費者主要食品之一。市場逐年擴大。廣大農民（mín）群眾在獲得良好的經濟效益（yì）的同時，也為廣（guǎng）大消費者提供了綠色營養健康食品（pǐn），具有良好的經濟效益，生態效益和社會效益。

我國“十二五”期間重點扶持的產業之一就（jiù）是食用菌工廠（chǎng）化生產。農（nóng）業部等相關部門出台了一係列的扶持政策和專項扶持資金等，一（yī）些主產地政府部門為提升當地（dì）食用菌產業發展水平，也提供了相應的扶持政策，吸納社會資金興辦工廠（chǎng）化（huà）生產企業。食用菌工廠化在生產過程中（zhōng）還存在著（zhe）很多的不足，比如：有些企（qǐ）業管理不善、科技（jì）不完善、技術（shù）不強、盲目投資等造成了企業走下坡路。因（yīn）此，我們要從中吸取經驗教訓，在政策的扶持下（xià），抓住機（jī）遇，利用好政策，奮力爭取各方資金（jīn）支（zhī）持，建立規範、完善的經營（yíng）管理機製，推動我國食用（yòng）菌（jun1）產業蓬勃發展。

目前（qián），我國食用菌工廠化企業大部分資金投入相對較少，采（cǎi）用國內組裝配套設備和引進國外設備相結（jié）合，采用半（bàn）機械化生（shēng）產（chǎn）、半自動化控製，在菌種（zhǒng）選用上也多為固體菌種，需要推廣更為進步的液體菌種。我們要學習各（gè）國食用菌工廠化生產中（zhōng）我們可以借鑒的地方，向更高水平（píng）的全過程（chéng）生產機（jī）械化（huà）、控製自動化和信息（xī）集成化（huà）生產模式發展。諸城市糖心vlog视频在线观看免费大全康食品機械有限公司集研發、製造、銷售於一體，不斷創新，竭誠服務於食用（yòng）菌加工行（háng）業，並跟隨市場的發展，研發了生產食用菌的生產加工流水線，使食用菌的工廠生產達到半（bàn）自動化、自動化，滿足了不同層（céng）次的客戶需求，在（zài）減少人力成本的基礎（chǔ）上，大大提高了生產效率，使我國的食用菌加工走向國際化。

我國（guó）是食用菌生產大國，擁（yōng）有豐富的物種資源。食用菌工廠化產業優勢也在一直不（bú）斷的增強，工廠化生產的規模（mó）也越來越壯大。我們應堅持創新觀念、完善技術、優化（huà）市場空間、提升企業格局、增強企業（yè）的競爭實力，實現可（kě）持（chí）續發展。